1. 产品介绍
2014年是泸州老窖酒厂推出的一款6年窖藏的珍品——2014泸州醇。经过快六年的时间低温陈放,2014泸州醇的口感非常独特,味道宜人。六年的时间可以使泸州老窖酒获得了完美的窖藏度,使得酒的味道得到了充分的挥发和变化,香气更加的浓郁,味道也更为纯正。
2014泸州醇的酒体糯滑,口感细腻,入口后可以感受到正宗的泸州酒的醇厚味道。同时,2014泸州醇的口感却又极为清爽。这得益于它长时间的窖藏,在时间的打磨下,酒的口感达到极致。
2. 产地环境
泸州老窖是中国白酒名酒,其历史可以追溯到明朝,有着重要的文化和历史价值。其产地在四川,地处长江经济带中部,南溪河下游两岸,气候温和,色彩斑斓。从产地环境上看,这里的温度较为稳定,湿度适宜,是酿造泸州酒的理想地。
此外,泸州老窖严格按照传统工艺酿制白酒,利用的是大曲麸糠发酵、泥式窖藏等原生态工艺,完全自然发酵,不添加任何防腐剂等化学物质,保证了酒的品质。泸州老窖的传统酿造工艺可以追溯到清代经历的灾难和战争,经过多年的磨砺,技艺更加精湛,品质更加稳定。
3. 酒品配伍
品鉴白酒需要选择配伍合理的食品来进行搭配。与2014泸州醇搭配的食品可以是酸辣口感的菜品,因此选择川菜等餐食是一种不错的选择。牛肉也是不错的搭配,不仅可以降低牛肉刺鼻的气味,还可以提升肉的口感。
在酒品搭配上,泸州老窖最擅长的就是搭配火锅,因为火锅和泸州酒的口感非常相似,口感浓烈且酒体厚重。同时,因为泸州酒的口感极为独特,也可以尝试选择一些口感相对平淡的食品进行搭配,这样2014泸州醇的对比度会更高,口感的感受会更加明显。
4. 饮酒禁忌
尽管2014泸州醇的口感香醇,味道纯正,但是不建议过度的饮用,应以适量为宜。长期过量饮用是对身体健康极为不利的。白酒的饮酒方式要注意细节,不能急躁,慢慢品尝,喝过量会影响身体健康和人体免疫力,诱发疾病。建议搭配清淡的食品来降低酒对身体的损害,并且多喝水可以缓解因白酒饮用造成的身体不适。